Sponzorisani post
Potreban materijal:
4 veće svinjske krmenadle (masnije)
oko 100g maslaca
oko 100g brašna
1 kašičica soli
pola kašičice belog luka u prahu
1/4 kašičice mlevenog bibera
600g šampinjona
3 čena belog luka
pola kašičice soli
pola kašičice dimljene aleve paprike
240ml vina Merlot
120ml pavlake za kuvanje
sveži peršun
Priprema:
Krmenadle čekićem za meso izlupati malo sa obe strane.
Pomešati u posudi brašno, so, beli luk u prahu i biber. Uvaljati dobro sa obe strane krmenadle.
U multi cookeru zagrejati maslac, pa propržiti krmenadle sa svih strana dok lepo ne porumene, a zatim ih izvaditi i skloniti sa strane.
Šampinjone isečene na četvrtine dodati u multi cookeru, kao i gnječeni beli luk, so i papriku i na istoj masnoći propržiti par minuta, a zatim vratiti meso, naliti vinom, poklopiti i kuvati 25 minuta.
Posle tog vremena, rupičastom kašikom izvaditi meso i šampinjone, pa sipati pavlaku i uz mešanje kuvati par minuta i napraviti kremasti sok.
Krmenadle poslužiti sa šampinjonima i sosom, uz prilog po želji. Na primer uz krompir pire.
Posuti peršunom pre posluženja.
