Karabatak sa belim lukom

Comment

30 minuta - Lupo Marshall Predjela i međujela
Karabatak sa belim lukom

Sponzorisani post

Karabatak sa belim lukom

Potreban materijal:

4 pileća karabataka / oko 500-600g
2 kašike ekstra devičanskog maslinovog ulja
20g belog luka
100ml pileće supe
80ml belog vina
50ml jogurta
malo majčine dušice i soli (po ukusu)
1/4 kašičice mlevenog dimljenog bibera
1/4 kašičice dimljene paprike u prahu
sveži peršun

Karabatak sa belim lukom

Priprema:

U dubokom tiganju sa skidajućim ručkama staviti i zagrejati ulje.

Dodati karabatake, pa ih propržiti sa obe strane da lepo porumene. Nekih 10-tak minuta. Zatim ih izvaditi i ostaviti na toplom mestu.

Karabatak sa belim lukomKarabatak sa belim lukom

Na istoj masnoći propržiti seckani beli luk da takođe blago porumeni. Vratiti zatim karabatake u tiganj.

Karabatak sa belim lukom

 Sipati supu, vino i jogurt.

Karabataci sa belim lukom

Dodati majčinu dušicu i so po ukusu, kao i papriku i biber.

Karabataci sa belim lukom

Poklopiti i ostaviti da krčka 10 minuta.

Skinuti ručke sa tiganja, pa staviti u zagrejanu rernu da se blago zapeče kožica. Nekih 15 minuta.

Karabataci sa belim lukom

Poslužiti uz prilog po želji i posuti peršunom pre služenja.


 

Karabatak sa belim lukom

Da, moram da pohvalim moj novi tiganj. 
Pored činjenice da je sa premazom Quantanium, ojačan česticama Titanijuma i da se zbog toga ama baš ništa ne lepi kada u njemu spremate, super je stvar kada pripremate jela kao što je ovo npr. koje je u fazonu da prvo morate malo da radite spremajući na ringli, a posle da zapečete. 

Ne morate da prljate više posuda, jer sve završite u jednoj. 

Meni je ovaj tiganj zaista od velike pomoći. Verujem da će biti i vama. 

Duboki tiganj sa skidajućim ručkama

Print Friendly, PDF & Email
loading...

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.