Gibanica

Comment

Slane pite i gibanice
Gibanica

Gibanica

Potreban materijal:

500g kora za pitu
200g otopljene svinjske masti
500g sitnog sira
200g kisele pavlake sa 20%mm
5 jaja
250ml gazirane mineralne vode
10g praška za pecivo
so po potrebi

Priprema:

Zagrejati rernu na 200C. Pleh za pečenje dimenzija 35cm podmazati uljem.

U posudu za mućenje umutiti blago jaja, dodati zatim kiselu pavlaku, vodu, sir, prašak za pecivo i so, pa lepo sjediniti.

4 kore staviti na dno pleha za pečenje, tako da polovina viri van pleha. Jednu koru staviti po sredini. Zatim u zavisnosti od debljine kora, ređati po dve – tri zgužvane kore i preko njih raspoređivati pripremljeni fil. Svaki red prelivati otopljenom svinjskom mašću. Postupak ponavljati dok se ne utroši sav materijal.

Poslednji red ne filovati, ali ga preliti masnoćom.

Peći u zagrejanoj rerni nekih 45-50 minuta, dok lepo ne porumeni.

Print Friendly, PDF & Email
loading...

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.