Sponzorisani post
Kad pomislim na davnu 2007. godinu, osmehnem se i kažem samoj sebi kako sam pravi food blog penzioner. 🙂 Dobro, možda bolje zvuči veteran. Moje Grne blog u junu slavi svoj 12. rođendan, pa mi je još draže da vam najavim jedno super dešavanje i gastro konkurs, čije će se finale održati baš u junu.
Tada biramo Lidlovu gastro zvezdu!
Jesi li možda to upravo ti što sada čitaš ovaj post?
Moj ulazak u taj famozni gastro blog svet bio je pun treme i neznanja. U to vreme blogera u Srbiji je bilo baš malo, a tek je malo bilo food blogera, da se nabroje na prste dve ruke. Ja sam svoje prve korake u stvari napravila na jednom forumu iz želje da sa drugima podelim recept i samo ideju šta bi to „sutra moglo za ručak“. Ispostavilo se da je to naše forumsko kuvanje bilo jako popularno i čitano, pa sam na nagovor drugarice pokrenula svoj blog na kome sam ja bila i ostala sve, od kuvara, stiliste, fotografa, tekstopisca…
Biti priznati i popularni gastro bloger je prava odgovornost i posao koji zahteva veliko angažovanje, ljubav i razumevanje, kako autora bloga, tako i čitave njegove porodice, pa i okoline.
Kuvanje je u čitavoj priči laganica, ali sve fore i fazoni blogovanja i vođenja gastro bloga, komunikacije i prezentovanja toga što radite, posebno ako želite da budete vidljivi i drugima, i ako rešite da vam to na neki način postane „pravi“ posao, te cake su mi bile veliki problem i bio mi je potreban savet i velika podrška od onih koji to znaju, žele i mogu da pomognu. Svaka preporuka je zlata vredna.
Danas imate priliku da postanete poznati bloger ili influenser, mnogo brže i jednostavnije nego što sam ja.
Kako? Jednostavno – Postani Lidlova gastro zvezda!
⇓ ⇓ ⇓
Potpiši ugovor na godinu dana i budi Lidlov brend ambasador koji će od fenomenalnih namirnica iz Lidlovog asortimana, stvarati još fenomenalnija jela i poslatice, a sve to uz podršku i promociju na društvenim mrežama Lidla!
Da li želiš biti „gomila“ istih ili jedan koji se po nečemu izdvaja?
Ako si za ovo drugo, onda ti predlažem da učestvujte u konkursu – Lidlova gastro zvezda!
Pokaži se jelom koje ti najbolje „leži“, kojim se uvek hvališ sa ponosom pred drugima, koje je baš tvoj zaštitni znak.
Pošalji nam tvoj predlog!
Moje drage koleginice i drugarice, dve Maje, Maja – „Provereni recepti by Maja Babić“, Maja – „Vitki gurman“ , zatim Nebojša Anđelković – šef i vlasnik škole kuvanja „Kompot“ i ja, imaćemo verujem težak zadatak da u LIVE FINALU izaberemo jednog jedinog, Lidlovog food blog promotera na godinu dana, koji će učestvovati u Lidlovim kampanjama, i biti godinu dana promovisan i podržan medijski na Lidlovim kanalima.
Na konkursu mogu učestvovati oni koji nikada nisu nigde online objavili svoj recept i fotografije, ali to jako žele, samo nisu imali hrabrosti ili mogućnosti da do sada to urade ili neko ko već ima blog ili Fejsbuk/Instagram tematski nalog, ali bi želeo da postane još poznatiji.
Za početak, kao što već rekoh, pripremite jelo za koje mislite da će vas garant izdvojiti od drugih, vaš „signature dish“, lepo ga servirajte, dekorišite i fotografišite.
Postavite ga na društvenu mrežu koju koristite, obično su to Fejsbuk (samo podesite obavezno na opciju „public“) i Instagram (gde nalog mora biti otključan), zatim napišite ukratko zašto je to baš jelo koje vas izdvaja od drugih. Naravno, napišite i sam recept, namirnice i način pripreme.
Obavezno dodajte haštag #LidlGastroZvezda i #LidlSrbija. I označite (tagujte) na fotkama @LidlSrbija.
Fotografije možete da postavite i na Lidl Srbija fejsbuk stranici ako vam je lakše, jer će sve pristigle prijave na kraju tamo i biti „okupljene“.
Konkurs ima tri eliminaciona kruga i svaki krug će biti tematski, u drugom krugu će biti potrebno i video predstavljanje, a u trećem krugu i video recept. Ali, otom-potom. Bićete svakako o svemu obavešteni na vreme.
Najboljih 20 ulaze u eliminacione krugove i pripremaju svake nedelje po jedan specijalitet na zadatu temu. Svake nedelje se smanjuje broj učesnika, kada u poslednjem krugu ostaju 3 takmičara koji se takmiče u Live finalu koje će biti održano u Beogradu.
Pobednika bira blogerski žiri i poznati chef sabiranjem bodova.
Pobednik je finalista koji ima najviši zbir svih bodova.
Konkurs počinje 09.05.2019. i završava se 30.06.2019.
Vaše prijave šaljite do 27.05.2019.
Pravilnik nagradnog konkursa „Da li si ti Lidlova gastro zvezda“ možete pročitati ovde.
Srećno!
A dok vi budete smišljali šta ćete i kako, ja vas častim ovim divnim kolačima.
Rol čupavci
Kora:
(treba ispeći dve kore, dat materijal je za jednu)
2 jaja
60g Castello šećera
6og Castello pšeničnog belog brašna
na vrh noža Belbake praška za pecivo
pola kašike hladne vode
pola kašike ulja
Fil:
2 jaja
100g Castello šećera
100g Fin Carré Couverture, čokolade sa 52% kakao delova
200g Pilos maslaca
Za toping:
200ml Pilos mleka
200g Fin Carré Couverture, čokolade sa 52% kakao delova
100g Castello šećera
150g Pilos maslaca
Za valjanje:
200g Belbake kokosovog brašna
Priprema:
U pleh za pečenje dimenzija 30x25cm staviti papir za pečenje.
Rernu zagrejati na 170C.
Belanca sa postepenim dodavanjem šećera umutiti u čvrst šam, a zatim dodati žumanca, vodu, ulje i brašno pomešano sa praškom za pecivo.
Izručiti masu u pleh, poravnjati kašikom i peći u zagrejanoj rerni 10 minuta. Vodeći računa da ne bude preko toga, jer će u protivnom kora pucati kada se bude rolovala.
Ponoviti postupak i sa drugom korom.
Pečene kore oastaviti da se ohlade.
Umutiti penasto mikserom cela jaja i šećer. U odgovarajućoj šerpici staviti vodu na vatru da provri, preko zatim staviti posudu sa umućenim jajima, pa žicom za mućenje, neprestano mešajući, skuvati na pari jaja. Potrebno je nekih 10-tak minuta.
Skloniti sa vatre i dodati izlomljenu čokoladu i mešati konstantno dok se ne rastopi, a onda ostaviti da se skroz ohladi, i sjediniti sa posebno umućenim maslacem. Podeliti fil na dva dela.
Prokuvati i otopiti mleko, čokoladu, maslac i šećer.
Svaku koru premazati pripremljenim filom i iseći uzdužno 4 dela, a onda i svaku „traku“ na otprilike 3 dela i smotati svaki deo posebno u mali rolatić.
Rolatiće umakati u vruć toping, pa valjati u kokosovo brašno sa svih strana.
U slučaju da vam ostane topinga, možete rolatiće umakati sa jednog kraja u isti, pa tako dodatno ukrasiti.
Pre služenja ostaviti da odstoji, zato je najbolje praviti ih dan ranije.
Ja sam recept isprobala odavde.
