Lovačke šnicle na austrijski način

Comment

30 minuta - Lupo Marshall Glavna jela
Lovačke šnicle na austrijski način

Lovačke šnicle na austrijski način

Sponzorisani post

Potreban materijal:

oko 1,5kg svinjskih šnicli
brašno po potrebi za valjanje
400ml vode
20g očišćenog belog luka
400g očišćene mešavine luka (crni, crveni i srebrenac)
1 puna kašika džema od kajsije
2 kašike jabukovog sirćeta
vezica peršuna
2 pune kašike gustina
so i mleveni biber po ukusu
ulje po potrebi

Lovačke šnicle na austrijski način

Priprema:

Šnicle izlupati sa obe strane čekićem za meso, pa ih posoliti i pobiberiti po ukusu.

Svaku šniclu posebno, sa obe strane, uvaljati u brašno i propržiti ih u tiganju na zagrejanom ulju, uobičajeno, dok ne „pobele“ sa obe strane.

Pržene šnicle izvaditi na tanjir i držati na toplom mestu.

Kada se sve šnicle proprže, na istoj masnoći staklasto propržiti na listiće isečeni crni luk i pred kraj dodati i gnječeni beli luk. Po ukusu posoliti.

Lovačke šnicle na austrijski način

U hladnoj vodi sa dodatkom sirćeta razmutiti gustin, pa sipati u tiganj sa lukom, dodati džem i sve lepo promešati, dok se malo ne zgusne. Par minuta.

Dodati seckani peršun i promešati, pa skloniti sa vatre.

Lovačke šnicle na austrijski način

U Slow Cooker aparat sipati polovinu mase sa lukom, pa poređati propržene šnicle, pa preko rasporediti ostatak luka.

Poklopiti krčka, podesiti na program HIGH i krčkati oko 4 sata.

Šnicle poslužiti tople, uz prilog po želji.

Lovačke šnicle na austrijski načinLovačke šnicle na austrijski način

Print Friendly, PDF & Email
loading...

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.