Sponzorisani post
Potreban materijal:
testo za 10 palačinki
2 jaja
100ml mleka
250ml vode
10 punih kašika pšeničnog belog brašna
prstohvat soli
pola kašičice šećera
nadev
500g krem sira
100g krupno rendanog tvrđeg kačkavalja
50g rendanog parmezana
potrebno je još
oko 100g pšeničnog belog brašna
oko 100g pšeničnih prezli
mešavina suvog začina po ukusu
2 jaja
ulje za pohovanje
Priprema:
Umutiti mikserom potrebne sastojke za palačinke uobičajeno. U zavisnosti od veličine jaja, korigujte tečnost i brašno, kako bi dobili smesu gustine jogurta.
Sjediniti viljuškom sve tri vrste sira.
Palačinke ispeći u tiganju uobičajeno. Od ove količine izađe deset komada.
Podeliti nadev na deset delova, otprilike to bude dve kašike nadeva.
Na svaku palačinku po sredini staviti i razmazati nadev, ali ne po čitavoj površini.
Bočne stranice preklopiti jednu do druge, a zatim urolovati uobičajeno.
U Multi Cookeru zagrejati ulje potrebno za pohovanje otprilike oko 160C.
Pomešati brašno, prezlu i mešavinu suvog začina.
Umutiti jaja viljuškom.
Svaku palačinku prvo umočiti sa svih strana u umućena jaja, pa uvaljati sa svih strana u mešavinu brašna i prezle, pa ređati na zagrejano ulje.
Pržiti uz povremeno okretanje dok lepo ne porumene.
Pržene vaditi na papirni ubrus da se ocede od viška masnoće.
Poslužiti uz prilog po želji.
