Sponzorisani post
Potreban materijal:
700g svinjetine od buta
700g bataka sa karabatacima bez koske
250g praziluka
100g crnog luka
200g šampinjona
2 crvene paprike iz turšije
3-4 čena belog luka
200g bebi šargarepe
2 pune kašike svinjske masti
650ml goveđe supe od kocke
so i mleveni biber po ukusu
2 kašičice mešavine suvog začina
vezica peršuna
Priprema:
U Multi Cooker aparat zagrejati mast.
Dodati sitno seckani crni luk i praziluk, pa uz povremeno mešanje pržiti dok ne omekša.
Meso iseći na komade veličine zalogaja. Dodati ga u omekšali luk. Promešati i dinstati malo, dok meso ne pobeli sa svih strana.
Dodati zatim beli luk, seckane šampinjone i sitno seckanu papriku.
Naliti polovinom supe, posoliti i pobiberiti po ukusu.
Poklopiti i na umerenoj temperaturi (140C) krčkati uz povremeno mešanje, nekih 40-tak minuta.
Posle tog vremena dodati bebi šargarepu, ostatak supe, mešavinu suvog začina, smanjiti temperaturu (100C) pa krčkati još 15-tak minuta.
Pred služenje posuti seckanim peršunom i po potrebi još malo začinito solju i biberom.
