Mekani hlepčići iz krčka

Sponzorisani post

Potreban materijal:

400g pšeničnog belog brašna
250ml mlakog mleka
10g suvog kvasca
2 kašike šećera
2 kašike meda
2 kašičice soli
25g otopljenog maslaca
krupna so i biber za posip – po želji, nije obavezno

Priprema:

U mlakom mleku staviti kvasac, razmutiti ga i ostaviti 5 minuta da se aktivira.

Brašno prosejati u posudu za mešanje, dodati šećer, so i med.

Zatim dodati kvasac, pa sve zamesiti. Najbolje je koristiti mikser, sa nastavkom za testo.

Testo ne treba da stoji kako bi naraslo.

Umešeno testo izručiti na radni sto posut brašnom i blago ga premesiti.

Podeliti ga zatim na 2 jednaka dela, pa svaki deo podeliti na 4, za ukupno 8 delova, od kojih je potrebno formirati male loptice.

U Slow cooker aparat – krčko, staviti papir za pečenje.

2 loptice staviti na sredinu, a ostale okolo.

Poklopiti aparat, podesiti na program HIGH i ostaviti sat i 30 minuta da se peče.

Pred kraj pečenja zagrejati rernu od električnog šporeta na 250C.

Posle sat i po vremena, isključiti aparat.

Pažljivo sa papirom izvaditi hlepčiće i staviti ih na pleh za pečenje.

Premazati ih otopljenim maslacem, i po želji posuti solju i biberom, pa staviti u zagrejanu rernu na 5 minuta, kako bi odozgo dobili lepu rumeno – zlatnu boju.

Poslužiti ih uz prilog po želji.

---

Recept sam sa malim izmenama isprobala sa bloga „Living Sweet Moments Blog„.

---