Potreban materijal:
1 pakovanje gotovih kora za Rozen tortu
Prvi fil
200g pudinga od vanile
10 kašika šećera
1500ml mleka
250g maslaca ili margarina
200g šećera u prahu
Drugi fil
400g smrznutih šumskih borovnica
6 kašika šećera
500ml vode
80g pudinga od jagoda
Potrebno je još
150g šlag krema u prahu
300ml hladne mineralne gazirane vode
2-3 kašike šećera u prahu
Priprema:
U veću šerpu sipati 1200ml mleka, dodati šećer, pa staviti na vatru da provri.
U ostatak hladnog mleka razmutiti puding od vanile da nema grudvica, uobičajeno.
Kada mleko provri, smanjiti vatru, dodati mleko sa pudingom i uz stalno mešanje skuvati uobičajeno.
Skloniti sa vatre i ostaviti da se ohladi.
Maslac umutiti penasto sa šećerom u prahu.
U drugu šerpu staviti šumske borovnice, dodati šećer i 300ml vode. Staviti na vatru da provri.
U ostatak hladne vode razmutiti puding od jagode.
Kada masa sa borovnicama provri, smanjiti vatru, sipati razmućen puding sa jagodama i skuvati kašicu uobičajeno.
Skloniti sa vatre i ostaviti da se ohladi.
Ohlađeni fil od vanile umutiti i sjediniti sa umućenim maslacem u finu, kremastu masu.
Na poslužavnik staviti jednu koru za rozen, pa je premazati filom od vanile. Preko staviti drugu koru, pa i nju premazati filom od vanile. Staviti treću koru, pa nju sada premazati sa filom od borovnica.
Preko fila od borovnica staviti koru, pa ponavljati postupak filovanja i ređanja.
Završiti filom od vanile.
Preko fila staviti papir za pečenje, a zatim npr. poklopac od ambalaže Rozen korica. Staviti tortu u frižider, pa odozgo staviti neki težan predmet, jer tortu treba preko noći tako ostaviti da odstoji, da se filovi i korice lepo slepe.
Sutradan ukloniti poklopac i papir, umutiti šlag uobičajeno, pa premazati tortu.
Seći na željene parčiće.
Poštovana,
koliko vrećica pudinga je 200 g i 80 g?
Hvala
Zavisi od proizvođača, obično je jedna kesica 40 grama.