Potreban materijal:
300g maslaca
85ml belog muskatnog vina
300g šećera
4 veća jajeta
300g belog pšeničnog brašna + 1 kašika
2 kašičice praška za pecivo
300g tamnog sitnog grožđa (po mogućnosti bez semena)
50g smeđeg šećera
Priprema:
Zagrejati rernu na 180C.
Podmazati uljem i posuti brašnom pleh kome se skida stranica, dimenzija 23cm.
Umutiti penasto mikserom maslac sobne temperature, beli šećer i jaja, a zatim dodati i brašno pomešano sa praškom za pecivo.
Sjediniti lagano, pa dodati i vino i sve lepo umutiti u kremastu masu.
Sipati pripremljenu masu u pleh.
Zrna grožđa izmešati sa kašikom brašna, a zatim ih rasporediti preko testa, pa posuti smeđim šećerom.
Peći u zagrejanoj rerni 45 minuta, a onda pokriti folijom, povećati temperaturu na 200C i peći još 25 minuta.
Pečeni kolač pre sečenja dobro ohladiti.
Seći na željene parčiće i po želji posuti šećerom u prahu.
Deluje tako vazdušasto i preukusno. Hvala što ste podelili ovaj recept, volim grožđe, ali nisam uspela da naiđem na puno kvalitetnih recepata sa njim do sada. Nadam se da će ovaj kolač da mi uspe prateći vaša uputstva.