Potreban materijal:
125g maslaca
125g šećera
1 kašika meda
1 kašičica sode bikarbone
1 kašičica praška za pecivo
3 kašike mleka
200g oštrog pšeničnog brašna
1 kašika kakaoa
100g kornfleksa
2 kašike sobenih pahuljica
2 kašike kokosovog brašna
Priprema:
Kornfleks ako je mnogo krupan malo izmrviti.
Zagrejati rernu na 180C. Na pleh za pečenje staviti papir.
Istopiti u šerpici maslac, šećer i med. Skloniti sa vatre. Dodati sodu bikarbonu rastopljenu u mleku.
Prosejati u posudu za mešanje brašno, prašak za pecivo i kakao.
Dodati preostale sastojke i zamesiti testo. Testo ne treba da stoji pre rada.
Uzimati komade testa, formirati dlanovima loptice veličine oraha i ređati na pleh.
Pre pečenja svaku lopticu viljuškom blago pritisnuti kako bi se spljoštilo testo.
Peći nekih 10-ak minuta.
Keksići na dodir budu mekani, da vas nebuni, ali se hlađenjem stegnu.
