Pasulj sa koprivom
● 11.05.2010. u Posna jela ●
Potreban materijal:
250gr pasulja
200gr listova mlade koprive
1 glavica crnog luka
1 struk mladog crnog luka
4 kašike ulja
so, mešavina začina, mleveni biber
Priprema:
Pasulj očistiti, oprati i kuvati na uobičajen način u nekih litar vode. Kada bude napola skuvan, vodu procediti i naliti novom, dodati sitno seckani crni luk i mladi luk, so i ulje. Sve zajedno kuvati na tihoj vatri koliko je potrebno da se pasulj skuva i bude mekan. Pri kraju dodati oprane i iseckane koprive i zajedno kuvati još nekih 15 minuta. U toku kuvanja voditi računa o količini tečnosti. Na kraju jelo treba da bude gušće, pa nemojte nalivati preterano puno vode. Začiniti mešavinom začina po ukusu i biberom. Ovaj pasulj nije potrebno zapržavati, i bez zaprške je jako ukusan.
Oznake:biber, crni luk, koprive, mešavina začina, mladi luk, pasulj
12.05.2010., 10:12
Odlična ideja! Baš mi se jako sviđa. I super fotkica.
12.05.2010., 15:38
Odlično izgleda, nisam probala grah u kombinaciji sa bilo čime lisnatim, miti travama niti povrćem, Trebala bi ovo probati dok još kopriva nije iscvjetala.
17.05.2010., 12:33
bas je ukusno ja ovo kuvam ali umesto kopriva stavljam sanac
17.05.2010., 16:18
Brankice, probaću i sa spanaćem. Hvala!