Pasulj sa koprivom

Tuesday, May 11th, 2010

Potreban materijal:

250gr pasulja
200gr listova mlade koprive
1 glavica crnog luka
1 struk mladog crnog luka
4 kašike ulja
so, mešavina začina, mleveni biber

Priprema:

Pasulj očistiti, oprati i kuvati na uobičajen način u nekih litar vode. Kada bude napola skuvan, vodu procediti i naliti novom, dodati sitno seckani crni luk i mladi luk, so i ulje. Sve zajedno kuvati na tihoj vatri koliko je potrebno da se pasulj skuva i bude mekan. Pri kraju dodati oprane i iseckane koprive i zajedno kuvati još nekih 15 minuta. U toku kuvanja voditi računa o količini tečnosti. Na kraju jelo treba da bude gušće, pa nemojte nalivati preterano puno vode. Začiniti mešavinom začina po ukusu i biberom. Ovaj pasulj nije potrebno zapržavati, i bez zaprške je jako ukusan.

Be Sociable, Share!
Namirnice: .....

O AUTORU

  1. 12.05.2010 at 10:12
  2. 12.05.2010 at 15:38
  3. Brankica
    17.05.2010 at 12:33
  4. Gaga
    17.05.2010 at 16:18

Ostavite komentar