Zapečeni mladi krompirići

4 Replies

Glavna jela
Zapečeni mladi krompirići

Zapečeni mladi krompirići

Potreban materijal:

800g mladih krompirića
200g kisele pavlake
100g tvrđeg kačkavalja
60g kajmaka
20g rendanog parmezana
3 jaja
100g dimljene, mesnate slanine
so, mešavina začina
malo maslaca
150ml goveđe supe

Zapečeni mladi krompirići

Priprema:

Pekač svuda premazati sa malo maslaca. Krompir oprati, očistiti i naseckati na manje kockice. Iseckani krompir staviti u pekač, posoliti i začiniti po ukusu i promešati. Zagrejati rernu na 220C. Slaninu sitno naseckati, pa je u tiganju propržiti bez dodavanja masnoće. Preliti krompir pripremljenom supom, pa pekač staviti u rernu i peći 30 minuta. Povremeno promešati. Umutiti zajedno jaja, kajmak i kiselu pavlaku. Izvaditi pekač iz rerne pa preko staviti proprženu slaninu i posuti parmezanom. Sipati preko zatim umućenu masu sa jajima i vratiti u rernu na još 30 minuta. Izvaditi iz rerne i posuti preko rendani kačkavalj. Rernu isključiti, ali jelo vratiti unutra i držati par minuta, tek toliko da se kačkavalj rastopi. Poslužiti toplo.

Print Friendly, PDF & Email
loading...

4 comments

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *