Krem supa od muskatne tikve

Comment

Supe,čorbe i umaci
Krem supa od muskatne tikve

Krem supa od muskatne tikve

Potreban materijal:

2 kašike ulja od pirinča
1 srednji crni luk
600g očišćene muskatne tikve
500g očišćenog krompira
2 šargarepe
četvrtina kašičice đumbira u prahu
mešavina začina, so i biber po ukusu
80g kisele pavlake sa 20% mm

sveži vlašac

Priprema:

Na ulju propržiti sitno seckani crni luk i šargarepu isečenu na kolutove, pa dodati seckane na kocke tikvu i krompir. Naliti vrelom vodom (oko 1l), posoliti i poluotklopljeno kuvati dok povrće ne omekša. Omekšalo povrće usitniti u blenderu, pa vratiti u šerpu na vatru. Po potrebi još malo posoliti i začiniti po ukusu. Kada pusti ključ – dva, skloniti sa vatre i umešati pavlaku. Pre služenja posuti seckanim vlašcem.

Print Friendly, PDF & Email
loading...

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *