Pileći bataci sa pečurkama

2 Replies

30 minuta - Lupo Marshall Glavna jela
Pileći bataci sa pečurkama

Sponzorisani post

Pileći bataci sa pečurkama

Potreban materijal:

700-800g očišćenih (ispanglovanih) pilećih bataka sa karabatacima
1 glavica crnog luka
400g šampinjona
100ml crnog vina
pola kašičice suvog bosiljka
pola kašičice suvog ruzmarina
pola kašičice suvog peršuna
so, biber i mešavina začina po ukusu
100g kisele pavlake sa 20%mm
1 puna kašika brašna
ulje

Priprema:

Na zagrejanom ulju u Kastroli propržiti staklasto sitno iseckani crni luk, pa mu dodati na listiće isečene šampinjone.

Kada šampinjoni budu upola otpustili vodu, staviti meso, isečeno na manje komade i posoliti. Dinstati uz povremeno mešanje nekih 20-tak minuta, pa zatim dodati vino, pa kada proključa i začine. Biber i mešavinu začina staviti po ukusu. Kuvati još nekih desetak minuta.

Pred kraj sjediniti pavlaku sa brašnom, pa smesu umešati i sjediniti sa mesom i šampinjonima.
Poslužiti toplo.

Pileći bataci sa pečurkama

Print Friendly
loading...

2 comments

    1. Dragana Pušica Post author

      Ma koji crni šafran, on je skup kao sam đavo. 😀

      Neka dekorativna čili paprika za dekoraciju, mada može da se koristi i za samo kuvanje, ali je meni lepše za dekoraciju.

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *