“Harmonika” krompir

Potreban materijal:

1kg krompira
1 glavica belog luka
veza svežeg peršuna
mešavina začina – po ukusu
so
100gr majoneza
200ml kisele pavlake
maslinovo ulje

Priprema:

Krompir oljuštiti i raseći do pola po sredini i staviti u posudu za pečenje. Preliti uljem i rukama svaki krompir nauljiti, posoliti i ispeći u rerni do pola. U međuvremenu iseckati sitno beli luk i peršun, izmešati i dodati mešavinu začina po ukusu. Puniti proreze dopola pečenog krompira i vratiti da se ispeče do kraja. Gotovo preliti mešavinom kisele pavlake i majoneza. Servirati vruće.