Vanilice

Priprema:

250gr svinjske masti, 6 kašika šećera, 2 žumanca, 1 celo manje jaje, sok od 1 limuna, 1 vanilin šećer i 550gr brašna (plus još malo za rad) zamesiti glatko testo koje se ne lepi.

Zamešeno testo rastanjiti oklagijom na radni sto.

Malom rakijskom čašicom obima 4cm vaditi krugove i peći u rerni zagrejanoj na 180C dok blago ne porumene, nekih 10 minuta.

Po dva pečena kruga spajati dzemom po ukusu i uvaljati u prah šećer.

Vanilice do služenja čuvati u kutiji za keks, i mnogo su lepše kad odstoje par dana, pa ih pravite ranije u odnosu na priliku koja vam treba.

Foto update: februar 2023. godine