Potreban materijal:
1kg krompira
8 jaja
100gr brašna
1 kašika putera
0,5dl ulja
mešavina začina
Priprema:
Krompir oljuštiti, iseći na kocke i obariti. Obaren krompir ispasirati, a onda dodati puter, 2 jajeta, mešavinu začina po ukusu, brašno i dobro promešati. Ovako pripremljen pire ostaviti da prenoći. Od ostajalog pirea ručno oblikovati 6 korpica sa udubljenjem u sredini. U sredinu svake korpice razbiti po jedno jaje. Tepsiju nauljiti, pa poslagati pripremljene korpice i peći na umerenoj temperaturi dok se jaja ne ispeku. Za pripremu ovog jela se ne može koristiti svež pire pošto se teško oblikuje.
loading...
