Bela čorba sa junetinom

3 Replies

Supe,čorbe i umaci
Bela čorba sa junetinom

Bela čorba sa junetinom

Potreban materijal:

600gr junetine
4 srednje šargarepe
1 srednji praziluk
srednja glavica crnog luka
1 limun
90gr putera
2dl kisele pavlake
2 jajeta
2 kašike sa vrhom brašna
muskat orah
začin C
lovorov list, biber,so

Priprema:

Teletinu isečenu na kockice staviti u šerpu sa vodom da ogrezne. Kada tečnost provri, skinuti penu i dodati šargarepu isečenu na krupnije kockice. Dodati lovorov list i malo posoliti. Crni luk iseckati na listiće, a praziluk na kolutove i dodati u šerpu. Ostaviti da se kuva sat vremena poklopljeno, ali voditi računa da voda ne ispari suviše, uvek treba da je bude oko 1,5l. Posle sat vremena kuvanja, tačnije, kada su meso i povrće mekani, može se desiti da bude i malo duže, napraviti zapršku. Maslac rastopiti u tiganju, dodati brašno i propržiti mešajući, uliti malo vode gde se kuvalo meso i povrće. Skloniti sa vatre, dodati sok od limuna i jaja umućena sa pavlakom. Promešati da se lepo sjedini i vratiti malo na vatru da se zagreje, pa sipati u šerpu sa mesom i povrćem. Začiniti po ukusu začinom, biberom i muskatom.

Print Friendly, PDF & Email
loading...

3 comments

  1. Nenad

    Joooj zasto mi to radis ? 🙂

    I to sad kad sam na takmicarskoj hard core dijeti…hihihihi. Jedva cekam nedelju da smazem ona tvoja tri recepta koja sam bookmarkovao .

    Svaka cast za sav tvoj „posao“ ovde , supruga i ja te pozdravljamo iz Kragujevac City-ja 🙂

  2. Gaga Post author

    Nenade, ova čorbica je taman za dijeticu, posle onih kolačića taman ko „kec na deset“ 🙂
    A ja mislila bila ona nedelja? :)Neka, javićeš mi ti već utiske, a do tada veliki pozdrav iz snežnog Bora!

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.