Grčki kupus

2 Replies

Glavna jela
Grčki kupus

Grčki kupus

Potreban materijal:

500g mešanog mlevenog mesa
600g svežeg kupusa
1 veća glavica crnog luka
1 kašika slatke aleve paprike
150g dimljene mesnate slanine
200ml jogurta
500ml juneće supe (kocka)
2 jaja
so
mešavina začina, mleveni biber
ulje
kačkavalj

Priprema:

Kupus iseckati na tanke rezance. Skuvati supu od kocke. Luk sitno iseckati i staviti da se proprži. Slaninu takođe sitno iseckati. Kada luk postane staklast dodati slaninu i meso, pa dinstati uz povremeno dolivanje supe. Kada meso bude upola izdinstano, dodati kupus. Malo posoliti. Povremeno mešati i nalivati po malo supe. Dodati začine po ukusu. Vatrostalnu posudu podmazati sa malo ulja. Zagrejati rernu na 200C. Žicom umutiti jaja i jogurt. Kada kupus omekša preručiti masu u vatrostalnu činiju i preliti umućenim jajima sa jogurtom. Peći u rerni nekih 45 minuta, dok lepo ne porumeni. Rendanim kačkavaljem posuti vruć kupus. Ostaviti da se prohladi i poslužiti.

Print Friendly, PDF & Email
loading...

2 comments

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.