Krem čorba od kelerabe

Potreban materijal:

2 glavice crnog luka
2 kelerabe
4 srednja krompira
2 kašike ulja
1l biste supe od povrća
200g krem sira
sveži peršun
mleveni biber, so

Priprema:

Na ulju izdinstati sitno iseckani crni luk, dodati zatim na kockice isečenu kelerabu i krompir. Kratko prodinstati, pa naliti pripremljenom supom. Kuvati nekih 20 minuta na srednjoj vatri. Procediti supu od povrća, pa u blenderu sve lepo izmiksirati, vratiti u šerpu sa supom. Začiniti po ukusu, ostaviti da vri još nekih 5 minuta i skloniti sa vatre. Umešati krem sir, ukrasiti peršunom i poslužiti toplo.