Kolač od bundeve sa ovsenim pahuljicama i karamelom

6 Replies

Poslastice i kolači
Kolac od bundeve sa ovsenim pahuljicama i karamelom

Kolač od bundeve sa ovsenim pahuljicama i karamelom

Potreban materijal:

250g brašna
150g ovsenih pahuljica
200g smeđeg šećera
1 kašičica praška za pecivo
1/2 kašičice soli
1,5 kašičica cimeta
1/2 kašičice đumbira u prahu
1/2 kašičice muskatnog oraščića
180g otopljenog maslaca
250g pečene bundeve
2 kašičice ekstrata vanile

100g mlečnih karamela
2 kašike mleka

Kolac od bundeve sa ovsenim pahuljicama i karamelom

Priprema:

Zagrejati rernu na 180C. Pomešati: brašno, ovsene pahuljice, šećer, prašak za pecivo, so i začine. Dodati otopljen maslac pa izmešati rukama kako bi se dobile krupne mrvice. Dodati ekstrat vanile i propasiranu, ohlađenu pečenu bundevu. Sve lepo „izmuljati“ rukama. Pleh dimenzija 25x15cm obložiti papirom za pečenje. 3/4 mase staviti u pleh i lepo utapkati da prilegne na pleh. Posebno otopiti na laganoj vatri karamele i mleko, pa vruće odmah preliti preko mase u plehu. Preko karamele staviti ostatak mase, ali je sada samo „pobacati“, ne mora da se ravnomerno razmazuje i utapka. Peći u zagrejanoj rerni sat vremena. Pečeni kolač ostaviti da se ohladi, seći na željen kocke i poslužiti. Ovo je jedan od onih sipkavih kolača koji su mnogo lepši i ukusniji kada odstoje jedan dan, pa ako imate strpljenja, ostavite ga da odstoji u metalnoj posudi pre serviranja.

Kolac od bundeve sa ovsenim pahuljicama i karamelom

Print Friendly, PDF & Email
loading...

6 comments

    1. Gaga Post author

      Ona je kod mene još uvek u sezoni. 🙂 Pre neki dan sam isekla ovu koju sam imala kod mene, a u selu kod mame ima čini mi se još dve. 🙂

  1. Karen

    I would like to make this but don’t understand this part………could you tell me what it means please?Over caramel put the rest of the masses, but is now just „discard“ does not have to be uniformly smeared and pats of.

    1. Gaga Post author

      Just throw the rest of the mix on top, any way you want it. It does not have to be equally thick all along and even if it’s lacking in some places, it doesn’t matter.

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

Ово веб место користи Акисмет како би смањило непожељне. Сазнајте како се ваши коментари обрађују.