Jafa kolač

4 Replies

Poslastice i kolači
Jafa kolač

Jafa kolač

Potreban materijal:

kora

4 jaja
250g šećera
200ml ulja
200ml mleka
300gr brašna
1 kesica praška za pecivo

sirup

150g šećera
200ml vode

nadev

2 smrznute pomorandže

glazura

100g čokolade za kuvanje
30g margarina
1 kašika mleka
2 kašike ulja

Jafa kolač

Priprema:

Mikserom dobro umutiti jaja i šećer. Dodati ulje, mleko, brašno i prašak za pecivo. Sve lepo sjediniti. Sipati masu u nauljen i brašnom posut pleh dimenzija 30x20cm i peći u zagrejanoj rerni na 200C 30-35 minuta, najbolje je proveriti čačkalicom da li je pečeno. Pečenu koru ostaviti da se ohladi, pa je preseći na dva jednaka dela. Prvi deo staviti na tacnu gde će se filovati kolač, a drugi deo razmrviti. Šećer razmutiti u vodi i skuvati sirup. Izrendati koru jedne pomorandže i pomešati sa ohlađenim sirupom. Pomorandže zatim samleti na mašini za meso ili blenderu i pomešati sa sirupom i razmrvljenom korom, pa sve lepo sjediniti. Masom premazati ravnomerno koru. Za glazuru na laganoj vatri otopiti sve sastojke i preliti preko nadeva. Ostaviti da se stegne, seći na željene kocke i poslužiti.

Print Friendly, PDF & Email
loading...

4 comments

  1. Lejla

    a od cega se stegne taj sloj s narandzom, Gago? I ne bude preterano sladak s obzirom da ima samo secer?

    1. Gaga Post author

      Stegnu se od sirupa sa kojim se mešaju. A što se slatkoće tiče, stvar ukusa. Mojima je bilo baš po meri.

  2. Branka

    hvala na receptu, zeljela bih isprobati ovaj kolac, ali nisam sigurna dali narandze treba I dalje da budu zamrznute kad ih meljemo? Hvala

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.