Slatki kupus sa mesom

Comment

Supe,čorbe i umaci
Slatki kupus sa mesom

Slatki kupus sa mesom

Potreban materijal:

1kg svinjske krtine
500g slatkog kupusa
50g korena peršuna
50g korena celera
50g paškanata
100g šargarepe
2 glavice crnog luka
4 čena belog luka
ulje
so, mleveni crni biber
mešavina začina
sveži peršun – list

Priprema:

Na malo ulja propržiti sitno seckani crni luk dok ne postane staklast. Dodati zatim meso isečeno na kockice, posoliti i pobiberiti pa dinstati dok meso ne pobeli sa svih strana. Dodati zatim iseckani kupus, i na trakice isečeni celer, paškanat, peršun,sitno seckani beli luk i šargarepu. Naliti vodom da prekrije meso i povrće, poklopiti i na umerenoj vatri, uz povremeno mešanje kuvati dok meso i povrće ne omekšaju. Pred kraj kuvanaj još malo začiniti ako je potrebno, po ukusu i posuti sveže seckanim peršunom.

Print Friendly, PDF & Email
loading...

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.