Šarene kiflice sa kremom i mlečnom čokoladom

Comment

Mesimo zajedno - Lesaffre Poslastice i kolači Testo
Šarene kiflice sa kremom i mlečnom čokoladom

Sponzorisani post

Potreban materijal:

30g svežeg Vrenje kvasca
800g brašna
100ml ulja
350ml toplog mleka
1 kašika šećera
pola kašičice soli
1 celo jaje
1 belance
2 kašičice kakaoa

nadev

100g rendanog hladnog margarina
100g Nutelle

za premazivanje

1 žumance
2 kašike mleka

glazura

200g mlečne čokolade
1 kašika ulja

Šarene kiflice sa kremom i mlečnom čokoladom

Priprema:

U mlako mleko staviti šećer, pa razmrviti kvasac i ostaviti ga da se aktivira.

Prosejati brašno u posudu za mešanje. Dodati ulje, celo jaje i belance, so i na kraju nadošli kvasac, pa zamesiti glatko testo. Najbolje pomoću miksera, nastavkom za testo.
Umešeno testo podeliti na dva dela. Jedan deo staviti na radni sto posut brašnom, drugi deo vratiti u posudu, dodati kakao, pa ga još mesiti kako bi se dobilo tamno testo. Zatim i njega izručiti na radni sto, pokriti kuhinjskom salvetom i ostaviti na toplom da naraste, nekih 30 minuta.

Šarene kiflice sa kremom i mlečnom čokoladom

Posle tog vremena, oklagijom rastanjiti beli deo, pa po čitavoj površini rasporediti rendani hladni margarin.

Rastanjiti i tamni deo, pa ga staviti preko margarina (belog dela). Zatim krajeve preklopiti do sredine i oklagijom rastanjiti tanko testo (pravougaonik), dimenzija približno 65x40cm.

Preseći po sredini, a zatim polovine iseći na manje trougliće. Na kraj svakog zatim staviti po malo Nutelle i uobičajeno uviti kiflicu.

Šarene kiflice sa kremom i mlečnom čokoladom

Kiflice ređati na pleh obložen papirom za pečenje. Pokriti ih kuhinjskom salvetom i ostaviti da odstoje 30 minuta.

Zagrejati rernu na 200C.

Kiflice peći u zagrejanoj rerni oko 25 minuta, dok lepo ne porumene.

Pečene kiflice prohladiti, pa svaku preliti glazurom od rastopljene mlečne čokolade sa dodatkom ulja. Ostaviti da se glazura stegne pre služenja.


Post je nastao u saradnji sa portalom Mesimo zajedno 

Mesimo Zajedno


Napomena: Ohlađene kiflice uviti u plastičnu foliju (kesu). Kad malo odstoje budu lepše.

Šarene kiflice sa kremom i mlečnom čokoladom

Print Friendly, PDF & Email
loading...

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *