Lincer keks

Comment

Poslastice i kolači
Lincer keks

Lincer keks

Potreban materijal:

370g brašna
250g maslaca sobne temperature
100g šećera
1 jaje

džem od maline
prah šećer za posipanje

Priprema:

U prosejano brašno napraviti rupu po sredini, pa staviti jaje i šećer. Zatim dodati iseckani maslac i zamesiti testo.

Mešenje u početku ne ide baš „od ruke“, ali se na kraju sve lepo sjedini. Ako imate mogućnosti, zamesite mikserom, nastavkom za testo.

Umešeno, glatko testo uviti u plastičnu foliju, pa ga ostaviti da preko noći odstoji u frižideru.

Ja sam svoje testo zamesila oko 23h, a sutradan sam krenula sa radom oko 10h.

Lincer keksLincer keks

Odstajalo testo iz frižidera sutradan izvaditi, pa odseći trećinu i na radnom stolu posutom brašnom rastanjiti oklagijom i okruglim (cvetnim) modlicama po želji seći testo.

Obzirom da se spajaju po dva pečena komada džemom, gornji deo treba po sredini da ima malo otvor.

Keks ređati na pleh obložen papirom za pečenje i peći u rerni predhodno zagrejanoj na 170C 10 minuta. Ne više da ne bi pregoreo.

Ponoviti i sa ostatkom testa iz frižidera.

Keks ostaviti da se ohladi, pa spajati džemom od maline.

Pre služenja posuti šećerom u prahu.

Lincer keks

Inače, što duže stoji, lepši je, pa procenite momenat za pravljenje.

Od ove količine materijala izađe oko 50-tak gotovih lincer keksića.

Print Friendly, PDF & Email
loading...

Ostavite odgovor

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *

Ovo veb mesto koristi Akismet kako bi smanjilo nepoželjne. Saznajte kako se vaši komentari obrađuju.