Krem torta od palačinki

Potreban materijal za oko 20-25 palačinki:

testo

5 jaja
5 kašika šećera
3 kašičice arome vanila
prstohvat soli
700ml mleka
400g brašna T-400 meko
2,5 kašike otopljenog maslaca

nadev

200g kakao lešnik namaza + dodatno za mazanje
300ml slatke pavlake
2 kašike prah šećera – po ukusu

glazura

100g kvalitetne čokolade za kuvanje
2 kašike maslaca
1 kašika ulja
lešnik za ukrašavanje

Priprema:

Mikserom umutiti jaja, šećer, aromu vanile, so, maslac, brašno i mleko u finu masu bez grudvica, uobičajenu za palačinke.

Masu ostaviti u frižideru da odstoji 10-tak minuta.

Palačinke ispeći uobičajeno na dobro zagrejanom tiganju. Ostaviti ih da se skroz ohlade.

Mikserom umutiti slatku pavlaku sa kremom. Po želji, ako volite slađe, stavite šećer u prahu.

Na tacnu staviti jednu palačinku pa je po čitavoj površini premazati otprilike sa kašikom umućene mase, preklopiti drugom palačinkom, pa opet premazati, a onda premazati i treću. Na četvrtu palačinku premazati samo krem u tankom sloju, takođe po čitavoj površini.

Preko staviti palačinku, premazati je filom, a zatim naizmenično ređati i filovati palačinke redosladom koji je naveden, dok se ne utroši sav materijal.
Poslednju palačinku ne mazati.

Otopiti na laganoj vatri čokoladu sa maslacem i uljem.

Preliti otopljenom čokoladnom preko torte i po želji ukrasiti lešnicima.

Pre služenja ostaviti da malo odstoji u frižideru.

---

Nego, jesam li ja vama spominjala ranije da uvek kad odem na odmor, dođem sa više stvari nego kad krenem.

I te stvari obično budu one jestive, kakvi suveniri i tome slično. Mene krpice, tašne i mašne, uopšte ne zanimaju.

Prošle godine smo poharali Lidl u Grčkoj. Prvo u dolasku jer nisam ništa htela da nosim odavde kad imam da kupim tamo, pa još i po povoljnijim cenama, još i da platim karticom i ne trošim keš. U povratku deca nisu imala maltene gde da sednu u kolima jer sam ga stvarno preterala. Dobro je da imam muža koji ima strpljenja za njegovu ženu, gastro blogerku. 😀

E tu sam provalila između ostalog i ovaj Choco Nussa krem, koji je zaista jako, jako ukusan i kvalitetan. Činjenica da u sebi ima 13% lešnika sama po sebi sve kaže. I ovu čokoladu za kuvanje sa 52% kakao delova u sebi. Odnos cene i kvaliteta – fantazija! 

Prijatelji koji su ranije bili do Grčke su nam već doneli malu ovogodišnju zalihu, a nama se ovih dana „smeši“ Grčka, pa sam napravila poduži spisak za šopingovanje. Ove godine deca ne idu, biće dovoljno mesta u kolima.

Uvek sam bila ljubomorna, iskrena da budem, na komšije blogere iz Hrvatske i Slovenije koji imaju Lidl kada počnu da objavljuju fotke i priče, i šta sve fino nađu u njihovim radnjama.

Ne mogu da dočekam da se otvore prodavnice kod nas. Načula sam priču da će biti uskoro, verovatno do kraja ove godine.

 Znate da je Bor jedan od gradova u kojima će biti Lidlova radnja? Pa još meni u komšiliku. Kukuuuuuuu… 😀

Nadam se samo i držim fige da će prodavnica u Boru biti u prvom naletu za otvaranje.

Imaću i ja onda čime da se pravim važna.

A do tad, ako imate i vi neku preporuku šta još da uzmem, javite i pišite u komentaru ispod posta.