Sponzorisani post
Ne znam za vas, ali u mom okruženju, ljudi sa kojima se družim i familija, maslac uglavnom koristi za pripremu slatkih jela.
Kad tako spomenem kako ga ja rado koristim i za pripremu slanih jela (npr. pire nije pire ako se ne koristi maslac), a da pritom ne mislim na pripremu testa i kiflica, već za prženje mesa kao što sam to ja sa ovim receptom iz posta, uvek bude neki komentar tipa, „što to radim“.
Moja Kravica maslac je mlečna „mast“ i kao takva, sastojak koji u kuhinji može da se koristi za pripremu bilo kog obroka i jela.
Ako ste do sada odolevali da ga koristite za slana jela, obavezno probajte.
Zbog svog mlečnog i kremastog ukusa, koji ni jedan drugi proizvod nema, Moja Kravica maslac ostavlja neodoljivi bogat ukus, koji mami na „još“ jer nadopunjuje i pojačava ukus hrane.
Maslac bi stvarno trebalo da bude tretiran kao jedna od osnovnih namirnica, za svakodnevnu upotrebu, koju svaka kuća treba da ima u bilo kom trenutku. Jer čak i da ga samo namažemo na hleb ujutru za doručak ili večeru, dobićemo „ono nešto“.
Mislim da je vreme da promenimo navike.
Možda da probate sa ovim receptom u nastavku. Šta mislite o tome?
Potreban materijal:
800g pilećeg belog mesa
50g kačkavalja
ajvar po potrebi (po 1 kašičica na 1 rolnicu)
so i biber po ukusu
100g Moja Kravica maslaca
250ml juneće supe od kocke
3 kašičice gustina
vezica peršuna
rendani parmezan za posip
Priprema:
Belo meso iseći na šnicle, pa ih sa obe strane izlupati čekićem za meso.
Na svaku šniclu premazati po kašićicu ajvara, posoliti i pobiberiti po ukusu, a zatim na jedan kraj staviti parčence (štapić) kačkavalja.
Uviti u rolnicu, pa pričvrstiti kuhinjskim koncem, kako se rolnice ne bi odmotale u toku prženja.
U dubljem nelepljivom tiganju rastopiti Moja Kravica maslac, staviti šnicle, pa ih uz povremeno okretanje sa svih strana, na srednjoj temperaturi pržiti 20-tak minuta.
Pržene šnicle izvaditi na tanjir i ostaviti na toplo mesto.
U tiganju gde su se pržile šnicle, na istoj masnoći, sipati supu (malo hladne uzeti i razmutiti gustin da nema grudvica), dodati gustin i uz stalno mešanje suvati dok ne pusti ključ-dva.
Dodati seckani peršun, pa skloniti sos sa vatre.
Pileće rolnice poslužiti uz krompir pire, parmezan i sos. Posuti peršunom.
Post je nastao u saradnji sa kompanijom „Imlek“.
Puter koristim za sve gde je potrebna masnoća, počevši od namaza na hleb, obavezan je za sosove, za prženje na nižim temperaturama (idealan je za pohovanje mesa), za pite, prhka testa, filove, kremove, paštete,… 😀