Ratluk sa orasima i ružinom vodicom

Comment

Posne poslastice

Potreban materijal:

1250ml vode
375g šećera
130g gustina
50g seckanih oraha
sok od pola limuna
1-2 kašike ružine vodice (po ukusu)

gustin i šećer u prahu za valjanje

Priprema:

Staviti litar vode sa šećerom i sokom od limuna da vri nekih 15 minuta.

U ostatak hladne vode razmutiti gustin da nema grudvica, pa ga dodati u masu koja vri.

Mutiti konstantno dok se ne zgusne, a zatim dodati seckane orahe i ružinu vodicu.

Odgovarajuću vatrostalnu posudu dobro podmazati uljem, pa izliti skuvanu masu i poravnjati brzo kašikom.

Ostaviti da se skroz ohladi i stegne, skoro 24h.

Posle tog vremena iseći na željene komade, pa svaki uvaljati prvo u gustin, a zatim u šećer u prahu i ređati na poslužavnik.

Ostaviti da tako odstoji ponovo do sledećeg dana.

Ponovo uvaljati u gustin i šećer u prahu, pa ostaviti da odstoji.

Ratluk poslužiti uz kafu i hladnu vodu, uobičajeno.

Print Friendly, PDF & Email
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

Ово веб место користи Акисмет како би смањило непожељне. Сазнајте како се ваши коментари обрађују.