Velški Bara Brit kolač – Bara Brith

Comment

Poslastice i kolači
Velški Bara Brit kolač - Bara Brith

Velški Bara Brit kolač - Bara Brith

Velški Bara Brit kolač - Bara Brith

Potreban materijal:

375g mešanog suvog voća (ja sam koristila urme, suvo grožđe, smokve i suve šljive)
250g smeđeg šećera
300ml jakog crnog čaja
300g brašna
1 jaje
1 kašičica mešavine začina „Five spice“ (anis, cimet, karanfilić, beli biber, komorač)
1 kašičica praška za pecivo

Velški Bara Brit kolač - Bara Brith

Priprema:

Suvo voće po potrebi naseckati.

U dubljoj posudi zatim sjediniti voće, šećer i vrući čaj. Trebalo bi da čaj prekrije voće, pa odaberite takvu posudu.

Pokriti posudu i ostaviti je na sobnoj temperaturi da odstoji najmanje 8 sati. Tečnost posle tog vremena NE procediti.

Kalup za hleb dimenzija približno 30x13cm podmazati i obložiti papirom za pečenje.

Smesi sa sušenim voćem dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo, začine i jaje, pa sve dobro izmešati.

Smesi sipati u pleh i poravnati površinu.

Velški Bara Brit kolač - Bara Brith

Velški Bara Brit kolač - Bara Brith

Velški Bara Brit kolač - Bara Brith

Peći u rerni predhodno zagrejanoj na 150C sat i 45 minuta. Dok lepo ne porumeni i na dodir ne postane sunđerast.

Najbolje je proveriti iglom da li je pečen.

Pečeni kolač ostaviti desetak minuta u kalupu da se prohladi, a zatim ga izvaditi i ostaviti na rešetku da se skroz ohladi.

Kolač seći na kriške i poslužiti.

Odličan je kada se kriške namažu maslacem i posluži uz čaj.

Velški Bara Brit kolač - Bara Brith

Print Friendly, PDF & Email
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

Ово веб место користи Акисмет како би смањило непожељне. Сазнајте како се ваши коментари обрађују.