Dadini kolači

Comment

Poslastice i kolači
Dadini kolači

Dadini kolači

Potreban materijal:

600g brašna
300g + 50g maslaca
4 žumanceta
500g šećera
20g vanilin šećera
150ml belog vina
250g mlevenih oraha
100g čokolade za kuvanje sa minimum 45% kakao delova
150ml skuvane crne kafe (proceđene)
150g džema od kajsije

Dadini kolači

Priprema:

Pomešati 300g iseckanog maslaca sobne temperature i brašno, dodati žumanca i tri kašike šećera od date količine i vino, pa sve lepo zamesiti i dobro izraditi u glatku masu koja se ne lepi.

Umešeno testo podeliti na tri dela.

Pomešati zasebno orahe sa vanilin šećerom i ostatkom šećera i sve lepo sjediniti. Masu podeliti na tri jednaka dela.

Okrugli pleh dimenzija 25cm podmazati i posuti brašnom.

Rastanjiti prvi deo testa na veličinu pleha i staviti na dno pleha.

Džem podeliti na dva dela.

Dadini kolači

Preko testa premazati prvi deo džema i rasporediti smesu sa orasima i šećerom.

Preko staviti drugi deo testa, premazati drugim delom džema i posuti smesom sa orasima i šećerom.

Preko staviti treći deo testa. Treći deo smese sa orasima i džem se ne stavlja preko treće kore.

Staviti da se peče u predhodno zagrejanoj rerni na 200C nekih 40-45minuta, dok lepo ne porumeni.

Pečeni kolač iseći na željene parčiće i odmah preliti čokoladnim nadevom.

Za nadev staviti treći deo smese sa orasima i šećerom u šerpicu zajedno sa 50g maslaca i skuvanom kafom, i na vatri zagrevati dok se masa ne otopi. Neka pusti ključ-dva.

Ostaviti da se skroz ohladi pre serviranja.

Dadini kolači

Print Friendly, PDF & Email
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

Ово веб место користи Акисмет како би смањило непожељне. Сазнајте како се ваши коментари обрађују.