Potreban materijal:
460g „kupovnog“ pirea od banane i jabuke
115g otopljenog maslaca
2 jaja
2 kašičice arome vanila
55g smeđeg šećera
170g belog šećera
250g pšeničnog belog brašna T-400 meko
1 kašičica sode bikarbone
pola kašičice praška za pecivo
pola kašičice soli
1 kašičica cimeta
1 zrela banana
Priprema:
Zagrejati rernu na 180C.
Pleh dimenzija 30x10cm podmazati i obložiti papirom za pečenje.
Umutiti mikserom jaja, pire od voća, maslac i aromu. Bananu skloniti sa strane.
Dodati zatim obe vrste šećera i sjediniti.
Na kraju dodati i preostale suve sastojke i sve lepo umutiti u kremastu masu bez grudvica.
Sipati masu u pleh i lepo poravnati.
Bananu uzduž preseći na dva dela, pa rasporediti preko testa u plehu.
Peći u predhodno zagrejanoj rerni 55 minuta, a zatim rernu isključiti i ostaviti da se kolač ohladi u rerni.
Ohlađeni kolač seći na željene parčiće i poslužiti.
