Krem kocke od pomorandže

Comment

Poslastice i kolači
Krem kocke od pomorandže

Krem kocke od pomorandže

Krem kocke od pomorandže

Krem kocke od pomorandže

Potreban materijal:

biskvit

4 belanceta
150g šećera u prahu
150g mlevenih oraha
10g praška za pecivo
1,5 kašika gustina (kukuruzni skrob)
1,5, kašika soka od pomorandže

krem

4 žumanceta
150g kristal šećera
2 pune kašike gustina
100ml hladnog mleka
sok i rendana korica 1 pomorandže
150g maslaca
1 ampula arome pomorandže

potrebno je još

seckani orasi za posipanje

Krem kocke od pomorandže

Priprema:

Umutiti penasto belanca, pa uz postepeno dodavanje šećera mutiti dok ne postane čvrst šam.

Lagano zatim umešati sok i orahe predhodno sjedinjene sa gustinom i praškom za pecivo. Sve lepo sjediniti.

Masu sipati u pleh dimenzija približno 30x25cm podmazan i posut brašnom.

Peći u rerni predhodno zagrejanoj na 180C nekih 15 minuta.

Pečeni biskvit ohladiti u plehu i ne vaditi ga.

Umutiti penasto žumanca sa šećerom, dodati gustin, sok i rendanu koricu pomorandže, pa krem skuvati na pari.

Skuvani krem ohladiti, pa ga sjediniti sa posebno umućenim maslacem, dodati aromu i sve lepo umutiti u kremastu masu.

Krem rasporediti preko kore i plehu i posuti seckanim orasima.

Kolač ohladiti u frižideru pre serviranja. Najbolje je seći ga sutradan.

Krem kocke od pomorandže

Krem kocke od pomorandže

Krem kocke od pomorandže

Print Friendly, PDF & Email
loading...

Оставите одговор

Ваша адреса е-поште неће бити објављена. Неопходна поља су означена *

Ово веб место користи Акисмет како би смањило непожељне. Сазнајте како се ваши коментари обрађују.