Potreban materijal:
200g bele čokolade (ja sam koristila belu kuverturu)
100g maslaca
130g pšeničnog brašna T-400 meko
prstohvat soli
2 srednja jajeta sobne temperature
50g šećera
potrebno je još
50g bele čokolade
50g badema (ili oraha, lešnika, neslanog kikirikija)
Priprema:
50 grama čokolade i badema sitno naseckati, staviti u jednu posudu i skloniti sa strane.
Pleh za pečenje dimenzija 20x20cm (moje je bio 20x23cm) obložiti papirom za pečenje.
U posudi prosejati brašno i dodati so.
Čokoladu iseckati i dodati u posudu sa seckanim maslacem, pa na pari otopiti uobičajeno. Prohladiti.
Jaja sa šećerom umutiti penasto mikserom, zatim dodati otopljenu čokoladu i brašno i sjediniti lepo.
Na kraju špatulom umešati seckanu čokoladu sa bademima.
Sipati masu u pleh i poravnati.
Peći kolač u predhodno zagrejanoj rerni na 170C nekih 25 minuta. Ako odozgo počne previše da tamni, pokriti folijom.
Kolač pre sečenja ohladiti.
